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台湾味3月将飘香京城文山包种体会宝岛风情

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-13  浏览次数:10
核心提示:  中新网2月26日电 想要一尝台式风味的北京朋友,可别错过即将展开的台湾美食节了。从3月1日起到21日,北京的新世纪日航饭店将

  中新网2月26日电 想要一尝台式风味的北京朋友,可别错过即将展开的“台湾美食节”了。从3月1日起到21日,北京的新世纪日航饭店将有一场精采与满满台湾味的美食飨宴,要让你的视觉与味蕾,一同来感受台湾美食的魅力。

  据台湾东森新闻报道,由台北“国宾大饭店”与北京“新世纪日航饭店”共同合作,为期21天的“台湾美食节”,是台湾的五星级饭店首度应邀前往大陆推广台湾美食的活动。也因此,在台北方面,特别派出由主厨林建龙所率领的厨师重量级团队一共10位,远赴北京大现厨艺。

  受邀的台饭店此次前往北京推广台湾美食,除了希望能够宣传台湾料理之外,还将透过这一次的机会把台湾宝岛的好山好水,一一介绍给大陆的广大消费者,为台湾的观光业善尽宣传的职责。

  据悉,此次到北京宣传的台湾料理,有传统的台湾小吃,以台湾各地饶富盛名的夜市小吃以及各地特产为主,真实表现地道的台湾民间饮食。还有适合宴会的精致台菜,共有三种套餐选择,套餐皆以浓厚台湾味的名称来取名。

  如代表台湾传统的家常菜肴与古老家乡味的套餐、还有着重鲜味,以“清、淡、鲜、醇”的台菜烹调理念所设计的“蓬莱仙岛套餐”及精致台湾料理搭配些许的地方小点组合的“凯达格兰套餐”。

  从精致佳肴以至怀旧风味小点,各项菜肴搭配背景典故说明,让丰富人文融入美味佳肴。除了充分展现台湾特色外,国宾大饭店还特别邀请花莲寿丰乡农会赞助,提供阿美族服饰为此次活动的服务人员盛装打扮。

  在主题餐厅中,还处处可见台湾各种风俗民情的介绍与宣传,配合台湾民谣背景音乐播放,让餐厅的氛围充满浓厚的台湾味。3月1日的“台湾之夜”开幕,还将邀请当地领导、贵宾及地方绅仕共享盛宴。

  宴会中将用台湾百年老店“峣阳茶行”所提供三款台湾茶佐以佳肴,从文山包种迎宾茶、冻顶乌龙宴尾茶以及适合用餐之际享用的优质台湾名茶,以台湾人奉茶的诚心,使所有贵宾感受台湾浓厚的人情味。

  最后,特别挑选的伴手礼将是台湾最具传统民俗艺术的“布袋戏偶”。如此精心别致的安排,不但将使所有与会的贵宾充分体会到台湾味的美好,更能感受到台湾特有的热情与亲切。

 
关键词: 文山包种
 
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