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网红茶互怼不如专心打造中国茶饮快消品牌

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-23  浏览次数:34
核心提示:  近年来红透网络的新式茶饮行业这两天陷入了内战中。先是奈雪の茶的创始人彭心指责喜茶抄袭其产品;继而,喜茶创始人聂云宸回

  近年来红透网络的新式茶饮行业这两天陷入了内战中。先是“奈雪の茶”的创始人彭心指责“喜茶”抄袭其产品;继而,喜茶创始人聂云宸回怼称“对方在碰瓷”。一场口水战,暴露出“网红茶”在高速扩张的背后隐藏着严重的“同质化”现象。

  两大茶饮品牌的恩怨未了,网友的“神回复”却一语惊醒梦中人:“奈雪怼喜茶,星巴克胜。”更有“耿直”的网友称,跟星巴克的价格一样,为什么不选择星巴克,舒舒服服地坐那儿喝咖啡聊天?这一看法,实则揭开了中国饮品行业的尴尬一角。中国人本来是喝茶的,为什么在快消饮品行业,最广为人知的品牌却是售卖咖啡的星巴克?

  从这次新式茶饮的隔空互怼可以看出,无论是奈雪还是喜茶,实际上都没有建立起自己品牌的“护城河”,在市场上的核心竞争力也十分模糊。因此,当与竞品短兵相接之时,只能靠网络怒怼的口水战来为自己争夺空间。但是,推出同类产品能不能算抄袭,这本来就是一个模糊地带,因此这场口水战并没有为任何一方赢得口碑,最终也大概率会以一地鸡毛收场。

  那么,新式茶饮行业怎样才能打造用户信赖的品牌,成为行业常青树?增强研发力量,不断开发新口味、新产品满足用户的需求,当然是企业需要做的,也是目前巨大多数茶饮企业选择的道路。但是,茶饮行业的技术门槛并不高,产品很容易被复制,这带来了“奈雪vs喜茶”式的互怼,也带来了奶茶行业高毛利率、高倒闭率的特点。因此,打造适宜的快消茶饮文化,构建符合现代人生活的茶饮方式,或许才是根本解决之道。

  星巴克的CEO舒尔茨曾说:这不是一家简单的咖啡馆,而是通过咖啡这种社会黏结剂量,为人们提供聚会场所的第三空间。“第三空间”指的是家居(第一空间)和职场(第二空间)之外的空间。星巴克在中国的成功,很重要的一点,是它将“第三空间”的概念引入中国,引领了一种新的生活方式,进而启蒙了中国人的咖啡文化。而这个过程,又恰好与中国市场经济的崛起、白领群体的迅速壮大同步。可以说,星巴克所代表的咖啡文化与当代人的需求“一拍即合”,因而迅速在中国站稳了脚跟。

  现在,星巴克这个品牌已经成功地与城市白领联系在了一起,咖啡这种饮品也为自己贴上了振奋精神、打拼职场的形象标签,品牌溢出价值显而易见。但说起奈雪、喜茶,人们想到的是什么呢?最典型的消费场景,无非是逛街时喝一杯;最有力的购买动机,仍然是“好喝”;最主要的消费群体,还是年轻女性。这么多年发展下来,剥开热闹的外壳,所谓的新式茶饮与传统奶茶店并没有太大区别,因而依然陷于竞争“红海”也就不难理解了。

  实际上,中国几千年的茶饮文化源远流长,可供汲取的资源并不少,“一碗喉吻润,二碗破孤闷……七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”新式茶饮企业要撕掉自身“不健康”的标签,与传统奶茶行业做切割,不妨借力传统茶文化中的健康元素,剔除传统茶文化中陈旧的部分,研发出适合现代人生活的产品,进而培养年轻人的饮茶文化。如此,才有可能培育出一个有核心竞争力的、长盛不衰的茶饮快消品牌。

  仅仅靠“美味”吸引客户很难持久,更何况美味的背后还暗示着高糖、高脂等让人诟病的因素。仅仅逛街时来一杯也不够,还有哪些消费场景跟茶饮“更配”?除了好喝,客户还能从消费中获得什么?这些问题,企业必须要给出足够有力的回答。而回答的底气,则来自于成熟快消茶饮文化的构建。(容易)

  如果说对继续教育学时学分的严格要求是对执业药师能力的“充电”和责任的压实,是为用药安全上保险,那在“以钱开道”的逻辑下闸口大开,难免会让用药安全关口失守。

  由于在道路上的违停和在公共绿地上的违停侵害的是不同法益,受不同的法律调整,也就不能简单地将两者的罚款仅作金额大小的对比,进而得出在公共绿地上违停处罚过重的结论。

  禁止“二选一”不妨绕过反垄断法上的争议。各方无须坐等,有必要以现有法律为武器,执法者严格执法,权益受损者依法维权,形成合力,实现对“二选一”不法行为的严厉规制。

  保护、鼓励医护人员工作外救人,实际上也是对公众利益的保护。构建科学、规范、高效的见义勇为全国统一认定制度,大力加强见义勇为人员及家属权益保障工作,势在必行。

  对于信息技术和AI产品,全球有社会责任感的研发人员和公司早就深有同感,如果只是把新产品的研发和新技术的应用当作赚钱的工具,势必造成社会的混乱、失序。

  有权管与乱管不是一码事。需要厘清的一点是,“对孩子负责”的苦衷,不能成为胡来的借口;即使打着“为你好”的旗号,也要守好规则。

  当我们对“绿化带停车3小时被罚三千多元”的正常执法个案无比新奇时,实则也意味着有关法律规则的常态性虚置。为此破题,深圳的做法可说在正反两方面为其他城市提供了镜鉴。

  招聘教师固然需要考虑应聘者的身体条件,但“一刀切”太粗暴,盲人老师教授盲人学生是顺理成章、两全其美的事情,何必参照公务员的体检标准?

  可以用脚投票的消费者,眼睛终究是雪亮的。关涉公共健康和安全的食品行业,先得守住食品安全的绝对底线,才能再去谈品牌营销。轻视产品质量,再火爆的“名气”都会被砸掉。

  地铁“女士优先车厢”并不等于“女士专用车厢”。如果明确“女士优先车厢高峰时段限制男士乘坐”,过度仰仗立法所带来的强制性支撑,也许并不是最好的选择。

  这些APP实际上是利用消费者的信息弱势地位和消极维权的心理,达到自己误导、强制、欺诈消费的非法目的。但随着公众法治意识和维权意识的不断提升,用户终究会“用脚投票”。

  短视频平台内容评价和推荐标准必须要引入风险考量。明明带有诱导风险的内容成了“爆款”,却无足够的风险提示,引发不当模仿造成伤害,要求平台承当相应责任并不冤枉。

  破解家长的安全焦虑技术手段并非唯一的办法。我们不能运用“阴暗想象”和“丑闻思维”,先入为主地断定幼儿园心虚、胆怯,而要读懂家长要看监控被拒背后的人文关怀。

  对于经典艺术作品,每个人都有自己的理解和解读。如今对经典作品进行改编、解构的现象比比皆是,并不一定会对原作造成负面影响,反而可以拓展作品的社会意义和价值。

  环境考核越来越严,环保部门面临非常大的考验。越这样,越应该细致稳妥,精准治污,在治污和民生之间寻找平衡,而不是试图营造“呼吁治污就可能连饭都吃不上”的冲突图景。

  近视患者不妨在专业眼科医师指导下选择合适的眼镜佩戴。眼镜生产成本并不高,国内市场繁荣,即便不是所谓的“暴利”行业,也应该对患者存有敬畏之心,不断加强服务品质。

  千人队伍只配备一个专业医生,以及十几个只接受过户外急救技能培训的志愿者。主办方如此的保障水准与最初的承诺,相差甚远。没有备案、救援保障不力等问题,都值得追问。

  在市场经济中,经营者守得住法治的底线,方能行稳致远;消费者也应学会为权利而斗争,通过诉讼等合法渠道维权。如此各守其道,“金融服务费”等乱收费行为才会走向消亡。

  应要求提交有关合作办学的协议,以此确保信息的真实性,不能把甄别信息真假的责任交给学生和家长。虚假夸大的招生宣传会误导学生的选择,对学生的发展带来负面影响。

  糙米能预防“三高”,但吃糙米与用电饭煲并无直接的关系,在烹调糙米的时间上电饭煲也未必占优势,因此用某种品牌的电饭煲与防治“三高”既不沾边,也没有科学的支撑。

 
关键词: 越红茶
 
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